Preparación Se baten las yemas con la mitad del azúcar hasta que quede esponjoso, se añade la fécula de patata tamizada con la levadura y las avellanas ralladas y se mezcla todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea, que resulta un poco densa. En un bol aparte, se montan las claras a apunto de nieve y se le añade el resto del azúcar
Bizcochode chocolate y avellanas Compartir Imprimir 8-10p 90 min Ingredientes 150 g de chocolate, 115 g de azúcar glas, 125 g de leche, 4 yemas de huevo, 40 g de cacao en
200gramos de Nutella (u otra crema de cacao) 50 gramos de avellanas tostadas; una pizca de sal. Elaboración. Enciende el horno con calor arriba y abajo a 180º C. Prepara el molde, si utilizas uno desmontable coloca una hoja de papel sulfurizado para que sea más cómodo desmoldar y emplatar. Úntalo con mantequilla y espolvorea con
Añadela levadura, la canela y la harina. Mezcla bien y coloca la masa en el molde. Introduce el bizcocho en el horno y hornéalo a 180º C durante unos 25-35 minutos. Deja que se temple y desmóldalo. Calienta la miel en
. 232 4 101 398 73 89 351 349 239
bizcocho de avellanas y cacao
