Hoyte enseño a elaborar un lomo de cerdo agridulce, un plato económico, único y muy delicioso, además su elaboración es muy sencilla, este lomo de cerdo es perfecto para celebraciones de cumpleaños, aniversario o fiestas navideñas, básicamente consiste en elaborar una salsa a base de zumo de naranja, salsa de soja, panela y ajo, entre otros. Pasosde la receta. Paso 1. Salpimentamos los filetes y los pasamos por harina. Paso 2. Freímos los filetes por los dos lados y reservamos. Paso 3. Doramos los ajos picados con dos cucharadas de aceite y las hojas de laurel. Paso 4. Incorporamos el zumo de naranja el vino y dejamos cocer unos minutos.
Lomode cerdo relleno con vegetales. Ajo, mostaza, comino, sal, pimi en ta y salsa de soya • Cebolla puerro, cebolla roja o blanca, zanahoria, pim en tón, ajo, hojas de laurel al gusto • Lomo cerdo • Pim en tón ver de • Salsa de soja • Pim en tón rojo • Tocineta • Zanahoria. 1 hora, 15 minutos. 8 raciones.
Enuna caserola mezclar bien todos los ingredientes con excepción del lomo. Colocar el lomo desgrasado en molde refractario (pyrex)grande y bañar con la salsa. Dejar reposar por una hora. Darle vuelta al lomo y cubrirlo completamente con la salsa. Hornear 375°F(200°C) durante 45 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
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lomo de cerdo en salsa negra